Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 kg de ragoût d'agneau 1 oignon 3 gousses d'ail 12,5 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de double concentré de tomates 25 cl de bouillon de volaille ou de légumes romarin, sel,...

Pour 6 personnes: 1kg d'agneau coupé en morçeaux 20 abricots sec 70g d'amandes mondées ou effilées 1 cs de ras el-hanout 2 oignons émincés 1 cc de cannelle 1 dose de safran 1 bouquet de persil plat 5 cs d'huile d'arachnide sel et poivre Mettre l'huile...