Il faut pour 4 personnes: 24 tranches de carpaccio de boeuf du comté 2 cs de soja 1 cs de sucre 1 cs de vinaigre de riz 1 cs de miel le jus d'1/2 citron vert Préparer la marinade et mettre la viande dedans 1h. Sur des longs pics en bois mettre des rectangles...