8 mars 2009
Noix de St-Jacques au miel
Il vous faut (pour 6 personnes):
- 30 noix de st jacques sans corail
- 2 cs de miel
- 30cl de crème liquide
- 1 noisette de beurre
- du parmesan
- poivre
Faites fondre la noisette de beurre dans une poêle, ajoutez les noix de St-Jacques
que vous cuirez juste en aller/retour.
Les enduire de miel.
Ajoutez la crème liquide que vous laisserez épaissir afin d'obtenir une sauce onctueuse.
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