Cake salé

Très bonne recette de cake et très simple à faire, cette recette est pour un cake jambon-emmental mais vous pouvez remplacé le jambon par du chorizo et mettre 3 cuillère à soupe de moutarde mi-forte ou encore saucisses herta-emmental-moutarde et une de mes préférés saumon-kiri ! enfin bref laisser aller votre imagination....

Ingrédients:

• 4 oeufs
• 20cl de lait
• 10cl d'huile d'olive
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200g d'emmental (cheddar, kiri...)
• 200g de jambon (chorizo, saumon..)
• facultatif selon la recette choisie (3 cs de moutarde mi-forte)

Dans un saladier, mettre la farine, la levure et mélanger.

Dans un 2ème saladier, mettre les oeufs, le lait, l'huile d'olive (la moutarde), bien fouetter et rajouter le jambon et l'emmental.

Mettre la préparation du saladier 2 dans le 1. Mélanger.

Beurrer un moule à cake et verser la pâte dedans. Enfourner pour 45min à 180°C. Finir au besoin par un coup de grill pour colorer le dessus.